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永利旗下兩間餐廳榮獲《2025黑珍珠餐廳指南》殊榮

2025-05-06 13:44   來源: 互聯網

譚卉首奪一鉆殊榮,永利扒房連續四年蟬聯一鉆


澳門,2025428 – 《2025黑珍珠餐廳指南》頒獎盛典于4 月25日在新加坡隆重舉行,嘉許本年度港澳臺及海外地區的獲獎餐廳。永利皇宮路氹旗下的兩間餐廳榮獲“黑珍珠一鉆餐廳”殊榮——高級粵菜食府譚卉首次上榜,取得一鉆榮譽;而永利扒房則連續第四年蟬聯一鉆,彰顯其卓越的餐飲質量。《黑珍珠餐廳指南》的認可充分印證了永利對高水平美食的持之以恒追求,為澳門“創意城市美食之都”繼續增添光彩。

譚卉行政總廚譚國鋒(左)及永利扒房行政總廚Helder Sequeira Amaral(右)

于《2025黑珍珠餐廳指南》頒獎盛典上代表餐廳獲授一鉆殊榮

于前年開業的譚卉首次登榜,餐廳由粵菜大師譚國鋒傾力打造,巧妙地將中華傳統文化的瑰寶二十四節氣與粵菜相結合。他以“因時之序”及“謹和五味”為理念,精選當季新鮮食材,融合中西元素與現代烹調技術,為“應時而食”的概念賦予了現代活力,展現出精致的粵菜風貌。行政總廚譚國鋒廚師生涯40余年,并于2023年獲黑珍珠授予“年度主廚”頭銜,他帶領譚卉奪得多個權威業界獎項認可,包括最近榮登《米其林餐廳指南》二星之列,并榮奪“亞洲50最佳餐廳”榜單第9位,同時囊括“澳門最佳餐廳”殊榮,成為美食界的翹楚。

譚卉獲評為黑珍珠一鉆餐廳

作為澳門首屈一指的經典美式扒房,永利扒房今年連續第四年獲得黑珍珠一鉆殊榮,印證餐廳在提供卓越餐飲方面的持續努力。行政總廚Helder Sequeira Amaral專注于搜羅全球精選食材,為賓客呈獻優質扒類與海鮮巧手制成的滋味美饌,配合永利扒房獨具匠心的劇院式表演,為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。永利扒房同時被列為《福布斯旅游指南》五星餐廳及《米其林餐廳指南》入選餐廳,進一步鞏固其在美食界的地位。

永利扒房再獲評為黑珍珠一鉆餐廳

《黑珍珠餐廳指南》由中國領先的餐飲電子商務平臺美團發布,并由知名廚師、美食家及研究者組成的專業評審委員會進行評選。評價標準涵蓋烹飪出品、服務環境及傳承創新三大維度,最終選出的大眾綜合性精致美食指南。上榜餐廳分為三個鉆級,三鉆代表一生必吃的餐廳,二鉆為紀念日必訪的餐廳,而一鉆則是聚會必選的餐廳,通過建立中國的美食評判標準,不斷推動“中國人自己的美食榜”的發展。

如欲查詢及訂座永利皇宮之餐廳,歡迎致電(853)8889 3663。

關于永利皇宮

永利渡假村集團旗下的永利皇宮,是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區發展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區,樓高28層,設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、沉浸式娛樂中心、巨型花卉雕塑,以及薈萃西方及亞洲的藝術品展示。

永利皇宮于2016年8月22日開業,是全球最大型的《福布斯旅游指南》五星度假村,同時坐擁全球最多《福布斯旅游指南》五星餐廳。有關永利皇宮的詳情,請瀏覽press.wynnpalace.com。


責任編輯:qbqsn110
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